#Bratwurst#Brötchen#Fleischkäse
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Köstliche Gurken aus dem Garten toll eingelegt und für die Vorratskammer Dingfest gemacht.
Ein Rezept aus Marios Küche einfach nur Köstlich!
Rezept: Gurken mit Bürste unter kalt Wasser gut Putzen
3 kg Gurken mit 2 Liter Wasser und 140 g Salz über Nacht 12 Stunden einlegen damit die Bitterstoffe raus gehen. Für den Glockenguss brauchen wir 2 Liter Wasser, 1,5 Liter Melfor Essig, 500g Zucker, 2 Esslöffel Meersalz, 1 Pack Ostmanngewürz, 1 Esslöffel getrockneter Dill od. alles frisch. Dazu 2 große Zwiebeln würfeln und alles gut aufkochen.Die Gurken in Gläser füllen und mit dem heißen Sud auffüllen. Bei 90 Grad 30 Minuten abbrühen… fertig. Spaß beim Nachmachen euer Marios.
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