Hallo meine Lieben, wie geht es euch? Heute gibt es bei Marios Channel ein spezielles sehr einfaches Rezept für professionellen Pastel Teig. Diese Teigtaschen sind Hammer lecker egal ob warm oder kalt, immer ein Genuss! Mit Hackfleisch Ei, Schinken, Käse oder Fisch gefüllt, einfach ein nur ein Genuß! Wir brauchen dazu nur wenige Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 550, 3 Esslöffel Öl, 3 Esslöffel Essig und 350 ml Wasser.
Zubereitung: Alle Zutaten vermischen und den Teig zu einer Kugel formen.
Unser Teig sollte nicht zu naß aber auch nicht zu Trocken sein!
Nun stellen wir den Teig über Nacht, mit eine feuchten Tuch abgedeckt in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag könnt ihr den Teig bearbeiten wie im Video zu sehen. Dazu mache ich eine selbstgemachte Süß-scharfe Chili-Sauce. Lecker!
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Nun wünsche ich euch viel Spaß! Euer Marios Channel.
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