Wurst im Glas - mit viel Sülze - Herzhaft im Geschmack !
Sülze, Aspik nach Art Marios
1,5 kg Schweinebacken, 1 Möhre, 1 TL Pfefferkörner, 1 große Zwiebel
2 Knoblauch frisch, 3 Lorbeerblätter, 8 Wacholderbeeren, 1 Nelke, 1 TL Pimentkörner, ca. 50 ml. Weißweinessig.
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