Pizza selber machen - Pizzateig herstellen.
1. 60g warmes Wasser
2. 80g Weizen Mehl Typ 405
2. 17g Frischhefe
3. eine Prise Zucker/Salz
4. Alles gut verrühren und 1 Std. warm stehen lassen. Sollte der Teig noch zu nass sein einfach noch ca. 25 g Mehl hinzugeben.
Gewürze: Rosmarin, Basilikum, Oregano evtl. etwas Pizzagewürz, Salz, Pfeffer.
5. Teig ausrollen mit Tomatenmark, Tomatensoße oder Schmand bestreichen.
Alle Zutaten siehe Video klein schneiden und auf der Pizza verteilen.
Backofen vorheizen auf 250°Grad und bei 220°Grad 8 bis 10 Min. Backen - zweite Backplechschine - Ober - Unterhitze.
Viel Spaß euer Mario
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